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杭州雞蛋7元一斤價格再創歷史新高

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昨日,杭州萬壽閣農貿市場鮮雞蛋平均價格達到7元/公斤,比7月底高出0.5元/公斤,再次創下杭州雞蛋價格新紀錄。由于商品供應緊張,今年3月以來,全國雞蛋價格一直在上漲。經過6月份的短暫穩定后,7月份又迅速上升。杭州雞蛋價格在5月份創下歷史新高后,于8月底再次突破。杭州禽蛋行業協會主席錢明剛認為,高雞蛋價格將持續到明年年底。早雞蛋價格兩年多來一直保持不變,到明年第二季度將上漲一美元。住在杭州浦家新村的徐阿姨經常早起,去世紀聯華和平店買早間新鮮雞蛋。不管外面雞蛋的價格如何波動,這里早上的新鮮雞蛋總是2.99元/公斤。由于價格低廉且供應有限,超市早上的新鮮雞蛋一開門就會被搶購一空。

然而,上周到達超市的徐阿姨意外發現,這里早市的鮮蛋價格也有所上漲,從2.99元/公斤漲到3.99元/公斤。

世紀聯華和平店生鮮產品負責人表示,自2012年開業以來,該店每天在早市提供1000斤新鮮雞蛋進行促銷,兩年多來價格一直是2.99元/斤。然而,自今年8月以來,雞蛋的購買價格上漲太多,從每4元一公斤多到每6元近一公斤。損失太高,人們擔心老年消費者在購買雞蛋時會出事故。從8月18日開始,超市早市新鮮雞蛋將調整到3.99元/公斤,以后可能會根據市場價格再次調整。然而,從早上7:30開始銷售的鮮蛋早市,基本上在8點前就售完了。

零售市場的雞蛋價格上漲得更快。目前,杭州市農貿市場鮮雞蛋零售價格一般在每公斤7元左右,比5月初上漲近2元。從全省情況來看,浙江省物價局價格監測網數據顯示,6月25日浙江省雞蛋(市場)零售價格為5.66元/公斤,8月25日升至6.37元/公斤,兩個月內上漲0.71元/公斤,漲幅超過12%。

兩個月內,全國雞蛋價格上漲了15%

。杭州禽蛋行業協會會長錢明剛表示,在中秋節和國慶節之前提高雞蛋價格是慣例。然而,今年不同尋常的是,自3月份以來,杭州的雞蛋價格一直在上漲。最初預計8月份將創下歷史新高,但結果出現在5月份傳統淡季,比預期早了3個月。八月份,全國雞蛋短缺。生產區的采購價格持續創新高,零售價格也相應上漲。

"今年之前,杭州雞蛋的最高購買價格是在去年8月25日,當時價格是5.05元/公斤。然而,這一記錄是在今年5月創下的,當時原產地的購買價格達到5.35元/公斤。自8月初以來,生產區的采購價格一直在不斷更新。截至8月23日,杭州生產區的購買價格已升至每公斤5.9元?!卞X明剛表示,僅幾天后,去年的最高價格就迅速下跌。今年雞蛋價格飆升是由于供應緊張,預計將持續很長時間。

根據國家農副產品和農產品價格體系監測數據,自6月下旬以來,普通鮮雞蛋價格大幅上漲。與6月26日相比,8月27日,全國普通鮮雞蛋價格上漲約15%。按地區劃分,除西藏外,所有省、自治區、直轄市的雞蛋價格都有所上漲,吉林、黑龍江和陜西分別上漲34.1%、30.8%和28.2%。8月27日,全國普通鮮蛋價格比去年同期高出20%以上。

東北雞蛋支持杭州每天100噸

錢明剛認為,供應的急劇下降是最近雞蛋價格上漲的主要原因。由于2013年禽流感疫情的影響,產蛋行業

吉林蕭聲種蛋公司杭州分公司經理王桂玲說,她每天都有蛋車從吉林石基地運往杭州?!霸摴久刻爝\送1300箱,每箱重約48公斤,然后將提供額外的貨物。會有越來越多的顧客來索要貨物!”目前,杭州約有40家二級批發商向王桂玲購買。許多來自航空航天、誠志等知名雞蛋銷售公司的新鮮雞蛋也來自她的東北雞蛋養殖基地。

錢明剛說杭州每天的雞蛋需求量在420噸到450噸之間。受上游供應鏈調整的影響,杭州今年禽蛋供應量下降了30%,日均短缺100噸?!皷|北地區雞蛋的質量比華南地區好,但與當地雞蛋相比,物流和包裝成本增加了0.17元/公斤,這也是杭州雞蛋價格上漲的原因之一?!?/p>

受此影響,杭州的雞蛋來源發生了很大變化?!斑^去,杭州60%的雞蛋來自江蘇,20%來自建德,大約10%-15%來自東北三省?,F在,江蘇雞蛋的來源已經下降到50%左右,建德只有10%,東北三省已經增加到30%以上,而且在不久的將來這個比例可能會更高?!卞X明剛說道。

提高育種警惕,明年雞蛋將低價出售。

昨日,商品分析平臺《商業新聞》(Business News)的統計數據顯示,全國雞蛋平均價格已從8月25日的峰值11.25元/公斤降至10.83元/公斤,同比增長逾27%,至22.54%。分析師孔炎表示,目前雞蛋價格的走勢是正常的高位調整。企業兩段式庫存基本結束。雞蛋價格在每年的這個時候會下降一點,但是從趨勢來看,雞蛋價格將在很長一段時間內保持高位。

錢明剛還認為,雞蛋作為普通的民生消費品,一般不會因為價格大幅上漲而影響銷量。此外,隨著大學和中專即將開學,供求矛盾將繼續突出,雞蛋價格預計將保持高位。雙年節結束后,價格可能會略有回落,零售價格預計在6元人民幣1公斤以上。

需要提醒的是,由于養殖利潤增加(農民每斤雞蛋的利潤在1.8元到1.9元之間),許多農民購買了幼雞,擴大了養殖規模,等待這批幼雞開始下蛋。換句話說,六個月后,全國雞蛋產量大幅增加,價格可能大幅下降,農民將陷入雞蛋價格大幅波動的局面。

建德市朔鎮禽蛋合作社是杭州最大的蛋雞和雛雞貿易企業,年貿易額超過100萬羽。合作社負責人王錫純表示,建德地區今年飼養的蛋雞數量大幅減少,到年底可能會減少80%左右。然而,從全國的情況來看,受最近雞蛋價格的刺激,農民們對填滿攤位相當熱情。小雞的價格從年初的2.4元/羽上升到3.1元/羽。根據這一計算,明年第二季度之后,全國雞蛋供應將大幅增加,而雞蛋價格將大幅下降。(資料來源:城市快車)



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